方便米粉
方便米粉系以大米为原料,经粉碎、糊化、成型等工序加工而成的一种圆条丝状米制品,产品质地柔韧,富有弹性、晶莹透明、不糊汤、不粘连、不断条,开袋即食或复水即食的方便主食。
技术指标:粉丝直径0.5-0.6mm
水分含量≤13%(干)或≥60%(湿)
复水性90℃以上水泡3-5分钟
主要原料:大米
设备投资:120万元
生产能力:1500吨/年