方便米粉

    方便米粉系以大米为原料,经粉碎、糊化、成型等工序加工而成的一种圆条丝状米制品,产品质地柔韧,富有弹性、晶莹透明、不糊汤、不粘连、不断条,开袋即食或复水即食的方便主食。

技术指标:粉丝直径0.5-0.6mm

水分含量≤13%(干)或≥60%(湿)

断条率≤9% α≥85%

复水性90℃以上水泡3-5分钟

主要原料:大米

设备投资:120万元

生产能力:1500吨/年