微藻培养及保健食品的生产
微藻（如发菜、螺旋藻等）蛋白质含量高，且富含各种维生素，多不饱和脂
肪酸、生物多糖、矿物质等，具有益智健体、提高人体免疫功能，对贫血、营养
不良心血管疾患和肿瘤等的预防和辅助治疗有良好功效。本成果利用高效生物反
应器工厂化生产食用微藻，并经进一步加工成多种营养丰富，对人体有保健功能
的食品，如健美海藻片，海藻健儿片，健儿奶粉，海藻营养饮料，海藻多糖等。
本研究成果已完成实验室试验，部分产品已完成中间生产试验，并通过权威机构
对食品卫生和营养成份的试验检测，符合国家颁布的食品卫生标准。
适用范围及应用前景：本成果可用于新建的微藻生物技术公司，下设微藻培养生
产厂、微藻保健食品厂、微藻食品添加剂厂等；也适用于现有的发酵食品厂的扩
产或转产。因微藻食品以其丰富的营养和保健功能而闻名于世，且具有重大的经
济效益和社会效益，故本技术有良好的应用前景。
主要原料及其来源和价格：葡萄糖、硝酸盐及其他化工原料，化工原料商店有
售。
产品的原料单耗成本：需经中间试验确认小试结果。
产品的综合成本：１０００００元／吨。
产品的预期售价：１５００００～２５００００元／吨。
主要设备及投资额：50米3生物反应器6个，分离机和喷雾干燥器等设备，投资
2500万元。
所需动力条件及投资：水３００ｍ3／日，电８００ＫＶＡ，蒸汽２Ｔ／ｈ， 投
资５００万。
流动资金：２００万元。
能形成的年生产能力：３００ｔ
年产值：４５００～７５００万
年利润纯利：１５００万
年利润毛利：２５００万
可转让内容：图纸、工艺资料、加工设备、产品、原料；
转让费：面议
转让条件：校方以技术投入，厂方以资金投入，通过中试后建成大规模生产设
备。
已转让厂家：未转让